Zubereitung von ayurvedischen Pasten
Die Zubereitung von Kräuterpasten oder Avalehas erfolgt genau so, wie sie in den klassischen ayurvedischen Texten beschrieben ist. Sie basieren auf der wertvollen ayurvedischen Amla-Frucht, die einen hohen Anteil an Antioxidantien und Vitamin C enthält. Die Amla-Frucht wird zunächst in ein heißes Wasserbad getaucht, um ihr nahrhaftes Fruchtfleisch vom Kern zu trennen. Anschließend wird ein Kräutersud aus einer Mischung einzelner Teile von Dutzenden von Pflanzen zubereitet, der dann mit dem weichen Fruchtfleisch der Amla-Frucht vermischt wird. Bei der anschließenden weiteren Erhitzung verdampft das überschüssige Wasser, bis in der Endphase nur noch eine Konsistenz in Form von Kräutermarmelade übrig bleibt. Diese Form wird vom Körper sehr gut aufgenommen und bietet eine wirksame ayurvedische Therapie, die sich sehr gut mit ayurvedischen Tees ergänzt. Entdecken Sie deren geeignete Kombinationen in Ayurvedische Heimtherapien.
