Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, leckeren und äußerst befriedigenden Dessert oder einer süßen Leckerei sind, die Ihren Tag verschönert und Sie mit ihrem angenehmen Geschmack aufwärmt, dann sind diese warmen Ingwerbällchen genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht ist unglaublich einfach zuzubereiten und erfordert weder komplizierte Kochkünste noch stundenlanges Stehen am Herd.
Tatsächlich ist die Zubereitung so schnell und effizient, dass diese köstlichen Kugeln in nur wenigen Minuten fertig sind. Damit sind sie die ideale Wahl für Momente, in denen Sie plötzlich Lust auf etwas Süßes haben, aber weder Zeit noch Geduld für langwieriges Backen oder komplizierte Rezepte aufbringen können.
Der erstaunliche Geschmack von Ingwer in jedem Bissen
Ingwer, die Hauptzutat, die diesen Bällchen ihren charakteristischen und unverwechselbaren Geschmack verleiht, bringt eine wunderbare Kombination aus subtiler Schärfe, angenehmer Wärme und einem leicht süßlichen, würzigen Aroma in das Gericht, das sofort Ihre Geschmacksknospen weckt und eine harmonische Symphonie von Aromen in Ihrem Mund erzeugt. Diese Wurzel ist auch für ihre vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter die Förderung der Verdauung, entzündungshemmende Eigenschaften und die Fähigkeit, den Körper von innen zu wärmen, was diese Kugeln nicht nur zu einer köstlichen Leckerei macht, sondern auch zu einem Gericht, das zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden und Ihrer Gesundheit beitragen kann.
Was Sie benötigen
- 3/4 Tasse Mandelmehl
- 1/4 Tasse getrocknete Kokosraspeln ohne Zucker
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Kokoszucker
- 2 Esslöffel zerkleinerte Kakaonibs
- 1 Ei ODER 1 Esslöffel Leinsamenmehl + 3 Esslöffel Wasser
- 1 1/2 Esslöffel Kokosöl
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
Zubereitung der Ingwerbällchen
Das Backblech mit Kokosöl einfetten. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel alle oben genannten trockenen Zutaten. Verquirlen Sie in einer weiteren Schüssel die Eier, fügen Sie Kokosöl, Vanille und geriebenen Ingwer hinzu. Vermischen Sie die trockenen und flüssigen Zutaten und rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Formen Sie mit einem Löffel Kugeln, legen Sie diese auf das Backblech und backen Sie sie 8–10 Minuten lang im Ofen. Guten Appetit!
Ein veganes Dessert für alle
Und als ob die schnelle Zubereitung und der hervorragende Geschmack noch nicht genug wären, gibt es noch eine weitere fantastische Eigenschaft dieser Ingwerbällchen, die sie noch zugänglicher und inklusiver macht: die Möglichkeit, sie in einer komplett veganen Version zuzubereiten. Das bedeutet, dass Sie, wenn Sie einen veganen Lebensstil pflegen, gegen bestimmte tierische Produkte allergisch sind oder einfach aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen eine pflanzliche Ernährung bevorzugen, nicht auf dieses köstliche Dessert verzichten müssen.
Um das Ingwer-Erlebnis abzurunden, empfehlen wir Ihnen heißes Amla mit Ingwer als geeignetes Warmgetränk zur Stärkung Ihrer Immunität oder köstlichen indischen Masala Chai oder leckeren orientalischen Kashmiri Kahwa Tee.