Das Pflanzenreich ist durch unsere Sinneswahrnehmung und unser mentales Bewusstsein mit dem menschlichen Nervensystem verbunden. Deshalb unterscheidet Ayurveda die Eigenschaften von Kräutern nach sechs Grundgeschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, scharf, bitter und adstringierend.
Jeder Geschmack ist immer mit einer bestimmten Wirkung verbunden und beeinflusst direkt unser Nervensystem, unsere Lebensenergie und unseren Verdauungsprozess. Daher ist der Geschmack ayurvedischer Kräutersud immer therapeutisch und Teil ihrer gesundheitsfördernden Wirkung auf den menschlichen Körper.
Die Heilkraft ayurvedischer Kräuter
Zusätzlich zu den sechs Geschmacksrichtungen besitzen alle Pflanzen auch eine besondere Heilkraft (prabhava), die eine Art psychologische und spirituelle Wirkung auf tiefere Ebenen des menschlichen Bewusstseins ausübt. Ayurvedische Kräuter übertragen ihre Heilkraft daher nicht nur auf der Grundlage ihrer gesundheitsfördernden Extrakte, sondern auch in Form von spirituellem Bewusstsein und Licht oder der kosmischen Qualität von Sattva. Basierend auf dem bekannten Prozess der Photosynthese wandeln die Chloroplasten grüner Pflanzen mit Hilfe von Wasser und Kohlendioxid die Energie der Lichtstrahlung in Sauerstoff und Glukose um, die für das menschliche Leben absolut notwendig sind.
Ayurvedische Kräuter nach Dosha
Das Prinzip der drei Doshas findet sich auch in jeder Pflanze wieder, so wie es in allen Lebewesen der Natur, einschließlich des Menschen, zu finden ist. Kapha-Pflanzen sind üppig mit vielen Blättern und Saft. Sie sind fest, gut gewachsen und saftig mit einem hohen Wassergehalt. Das Kapha-Prinzip ist am stärksten in den Wurzeln und der Rinde von Bäumen vertreten. Vata-Pflanzen haben relativ wenige Blätter, raue und rissige Rinde, verdrehte und knorrige Äste und ein längliches Wachstum mit geringem Saftgehalt. Das Vata-Prinzip ist am stärksten in den Blättern und Früchten vertreten. Pitta-Pflanzen sind mittelgroß und enthalten Saft mit einer wärmenden Wirkung. Sie sind an ihren leuchtenden und kräftigen Farben zu erkennen. Die Blüte ist der Hauptsitz des Pitta-Prinzips.
Die Auswirkungen verschiedener Teile ayurvedischer Kräuter auf menschliches Gewebe
Nepalesische Sammler müssen auch in der Lage sein, zwischen den verschiedenen Teilen der Pflanzen zu unterscheiden, die aufgrund ihrer unterschiedlichen Wirkungen unterschiedlich verwendet werden und die Ayurveda in fünf Teile unterteilt, die den fünf Elementen der Natur entsprechen:
- Die Wurzel repräsentiert das Element Erde.
- Der Stamm und die Zweige repräsentieren das Element Wasser.
- Die Blüte repräsentiert das Element Feuer.
- Die Blätter repräsentieren das Element Luft.
- Die Frucht steht für das Element Äther.
- Der Samen enthält alle fünf Elemente gleichzeitig, da er das Potenzial der gesamten Pflanze in sich trägt.

In der ayurvedischen Medizin werden Pflanzen entsprechend der Gewebearten, auf die sie wirken, in sieben Kategorien unterteilt. Daher können einzelne Pflanzenteile den entsprechenden Geweben des menschlichen Körpers (dhātus) zugeordnet werden. Der Saft aus den Blättern entspricht dem Blutplasma (rasa), der Saft steht für Blut (rakta), weiches Holz entspricht den Muskeln (mamsa), Harz ist Fettgewebe (meda), Rinde wirkt auf Knochen und Gelenke (asthi), die Blätter stehen in Verbindung mit Nervengewebe (majja) und schließlich sind die Blüten oder Früchte mit der Aktivität der männlichen und weiblichen Fortpflanzungsorgane (shukra/arthava) verbunden.
Auf wie viele Arten werden ayurvedische Kräuter verwendet?
Ayurvedische Kräuter werden im Allgemeinen auf acht verschiedene Arten zubereitet und verwendet:
- Kräutersud (kvatha) ist die am häufigsten verwendete und sehr wirksame Methode zur Zubereitung von Heilpflanzen. Dabei werden die Kräuter mindestens einige Minuten lang bei gleichmäßiger Hitze in heißem Wasser gekocht.
- Bei heißen Aufgüssen (phanta) wird kochendes Wasser über eine Kräutermischung gegossen und diese ausreichend lange in einem heißen Bad ziehen gelassen.
- Kalte Aufgüsse (hima) eignen sich nur für leichte und aromatische Kräuter mit erfrischender oder kühlender Wirkung.
- Frisch gepresste Säfte (Svarasa) werden nur aus einer begrenzten Auswahl an Pflanzenteilen, Beeren, Früchten und Gemüse hergestellt.
- Getrocknete Kräuter, die zu Pulver gemahlen werden (Churna), werden mit Milch, Wasser oder Honig eingenommen.
- Elixiere oder Pasten (Avaleha) sind tonisierende Kräuterkonfitüren, die Amalaki-Früchte, geklärte Butter und Honig enthalten. Sie dienen in erster Linie der Ernährung und Regeneration des Körpergewebes sowie der allgemeinen Stärkung des Körpers.
- Sirupe (asava & aristha) sind fermentierte Kräutertinkturen, die häufig zur Förderung einer guten Verdauung und eines guten Stoffwechsels eingesetzt werden.
- Salben (kalka) sind zerkleinerte Kräuterteile, die mit Wasser, Honig, geklärter Butter oder Öl vermischt werden. Sie werden hauptsächlich äußerlich in Form von Heilwickeln, Kompressen und zur Behandlung von Hautverletzungen angewendet.
Der physische Körper besteht aus Tausenden von feinstofflichen Kanälen und Nerven, die einen gesunden Stoffwechsel im menschlichen Gewebe gewährleisten. Jede Krankheit ist immer mit einer Funktionsstörung eines der sechzehn Grundkanäle (Srotas) verbunden. Jedes Kraut zeichnet sich durch seine Wirkungsstärke auf das System dieser feinstofflichen Nervenkanäle und seine Fähigkeit aus, den richtigen Energiefluss in ihnen wiederherzustellen.
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